FAQ
Qu’est-ce que le Hōjicha ?
Le Hōjicha est un thé vert japonais torréfié. Sa torréfaction lui donne un goût doux, grillé, rond et réconfortant, très différent du thé vert classique ou du matcha. Aucune amertume, et une faible teneur en caféine. Il se déguste pur, en latte ou glacé.
Le Hōjicha contient-il de la caféine ?
Très peu. C’est l’un des thés les moins caféinés du Japon.
Il peut être consommé : le matin, l’après-midi, le soi, même si vous êtes sensible à la caféine.
Pourquoi le Hōjicha coûte plus cher que d’autres thés ?
Parce que nous proposons un Hōjicha de grade cérémonial, rare, et entièrement cultivé et torréfié au Japon, dans des régions reconnues pour leur excellence : Izumo et Shizuoka.
Le prix reflète :
une culture sans pesticides
une torréfaction artisanale
un import direct producteurs
des petites productions, limitées
Contrairement à des thés industriels ou importés en masse, chaque canette Maison Ocha contient un produit haut de gamme, traçable, et d’une qualité exceptionnelle.
Quelle est la différence entre Yumé et Shinrin ?
Yume est torréfié plus longtemps : goût plus rond, grillé, caramel, très doux.
Shinrin est torréfié plus légèrement : goût boisé, franc, naturel, plus subtil.
Comment reconnaître un Hōjicha de qualité ?
Il doit avoir :
une couleur brun-caramel homogène
un parfum grillé, cacao-noisette
une texture poudre fine
aucune amertume
Un bon hojicha est doux, équilibré, gourmand.
Est-ce que Maison Ocha est cultivé et torréfié au Japon ?
Oui, entièrement 🇯🇵
Nous travaillons en direct avec des familles productrices. Pas d’intermédiaires.
Le Hōjicha est-il bon pour la santé ?
Oui, naturellement.
riche en antioxydants
doux pour l’estomac
pauvre en caféine
sans amertume
idéal pour réduire le café
Il apporte calme, digestion douce, énergie stable et réconfort.
Comment préparer un Hōjicha latte ?
- Prélevez 1 à 2 g de poudre (1 chashaku)
- Ajoutez 10 ml d’eau chaude (80–85°C)
- Fouettez jusqu’à mousse
- Ajoutez de l'eau ou du lait
C’est prêt !
Comment préparer le Chasen la première fois ?
- Remplissez un bol d’eau chaude
- Faites tremper le chasen 2 minutes
- Les fibres se détendent → il s’ouvre comme une fleur
- Prêt à l’emploi
Combien de tasses dans une canette ?
Une canette de 30 g = 30 tasses
(1 g par tasse)
Puis-je boire du Hōjicha pendant la grossesse ou l’allaitement ?
Oui, car il est très faible en caféine.
Il peut être une alternative douce au café ou au thé vert classique.
👉 En cas de doute, demandez conseil à votre professionnel de santé.
Le Hōjicha convient-il aux enfants ?
Oui, c’est l’un des rares thés japonais adaptés aux enfants justement grâce à sa faible teneur en caféine.
En latte, il est encore plus doux.
Comment conserver mon Hōjicha ?
dans sa canette fermée, à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
La canette protège parfaitement la poudre.
Quelle est la durée de conservation ?
Environ 12 mois. Une fois ouvert, nous recommandons de consommer dans les 2–3 mois pour profiter au maximum de la fraîcheur et des arômes.
Pourquoi choisir Maison Ocha plutôt qu'une autre marque ?
Parce que nous nous concentrons sur une chose :
✨ le meilleur Hōjicha possible ✨
Nos atouts :
grade cérémonial
sélection directe producteurs
torréfaction artisanale
petites récoltes
traçabilité totale
aucune amertume
des arômes riches, nets et gourmands
Nous ne vendons pas “du thé en poudre”.
Nous vendons un rituel japonais, authentique, soigné, respectueux.
Vos produits sont-ils bio ?
Notre Hojicha est cultivé sans pesticides, dans le respect des saisons, et certifié JAS par nos producteurs au Japon.
Expédiez-vous en France ?
Oui , Livraison en 48h–72h
Expédiez-vous en Europe ?
Non pas pour le moment.
Je débute — quel Hōjicha dois-je choisir ?
✅ Yumé : pour découvrir
✅ Shinrin : pour une expérience intense
✅ Duo : pour goûter les deux
✅ Coffret cérémonie : pour vivre l’expérience japonaise complète
Le Hōjicha est-il amer ?
Non. Contrairement au matcha ou à certains thés verts, il n’est jamais amer. Sa saveur est douce, caramel-noisette, très accessible.
Le Hōjicha est une bonne alternative au café ?
Oui — mais ce n’est pas que une alternative.
Il offre une énergie douce, sans coup de fatigue, sans nervosité, et sans acidité digestive.
D'où vient votre Hōjicha ?
De deux régions réputées :
Izumo (Yumé)
Shizuoka (Shinrin)
Cultivés par des familles productrices japonaises.
Le Hōjicha contient-il du sucre ?
Non. C’est 100% thé vert torréfié, sans additif, sans arôme ajouté.
Pourquoi la couleur est-elle brune ?
Parce qu’il est torréfié.
La torréfaction donne au Hōjicha sa couleur brune et ses notes grillées.
Quelle est la différence entre le Hōjicha et le matcha ?
Le matcha est vert vif, végétal, parfois amer
Le Hōjicha est brun, doux, réconfortant
Le Hōjicha aide-t-il à mieux dormir ?
Il ne contient presque pas de caféine, et son goût doux relaxe beaucoup de personnes.
Il peut faire partie d’un rituel apaisant du soir.
Puis-je utiliser le Hōjicha en pâtisserie ?
Oui ! Délicieux dans : cookies, latte gourmand, tiramisu, cakes,...
Le Hōjicha doit-il être tamisé ?
Non, ce n’est pas obligatoire, mais cela peut améliorer la texture mousseuse.
Le Hōjicha aide-t-il à la digestion ?
Oui. C’est l’un des thés les plus doux pour l’estomac.Sa torréfaction réduit : l’amertume, l’astringence, les tannins
Résultat : Aucun pic digestif, aucune gêne, aucune lourdeur. Beaucoup de personnes disent qu’il “réchauffe et apaise” le ventre.
Le Hōjicha favorise-t-il un meilleur sommeil ?
Oui, indirectement.
Sa faible teneur en caféine et son effet relaxant en font une boisson idéale le soir. Il aide à : se détendre, ralentir, apaiser le mental, créer un rituel calme avant de dormir
Le Hōjicha donne-t-il de l’énergie ?
Oui, mais une énergie douce, stable et sans pic. Pas de stress, pas de nervosité, pas de palpitations. C’est l’effet “calme-éveillé” souvent décrit dans la culture japonaise.
Le Hōjicha est-il bon pour les personnes sensibles ?
Oui. Il convient très bien à ceux qui : ont un estomac fragile, supportent mal la caféine, ont des pics d’acidité, ont des palpitations, ont un sommeil léger et qui recherchent un rituel apaisant.
Le Hōjicha est-il riche en antioxydants ?
Oui. Il contient naturellement des polyphénols, bénéfiques pour :
- la protection cellulaire
- le vieillissement sain
- l’immunité
- la vitalité
Le Hōjicha aide-t-il à réduire le stress ?
Oui. C’est l’un des bienfaits les plus appréciés. Sa torréfaction et ses composés naturels créent un effet :
- réconfortant
- chaleureux
- relaxant
Beaucoup disent qu’il “apaise le mental” et “réchauffe le cœur”.
Le Hōjicha convient-il aux personnes âgées ?
Oui. Il ne provoque ni agitation, ni insomnie, ni inconfort digestif.
Le Hōjicha est-il hydratant ?
Oui. Comme tous les thés, il contribue à une bonne hydratation quotidienne.
Peut-on boire du Hōjicha glacé ?
Oui, et c’est délicieux !
Avez-vous un service client ?
Oui, vous pouvez nous contacter via :
📩 contact@maisonocha.com
ou via le formulaire de contact du site.