Kit Rituel Japonais – Hojicha Shinrin
Le rituel japonais dans sa version la plus profonde.
Contenu :
– Hojicha Shinrin (30 g) — légère torréfaction, intense, boisé, légèrement fumé
– Chasen traditionnel — fouet en bambou pour une mousse fine et soyeuse
– Chashaku — spatule en bambou pour doser avec précision
30 g · Environ 30 tasses
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UN HOJICHA D’EXCEPTION
Shinrin est un Hojicha rare, élaboré exclusivement à partir de feuilles de thé japonaises premium, et non de tiges.
Cette sélection lui apporte :
— une intensité aromatique incomparable
— une profondeur boisée, légèrement fumée
— une texture fine et soyeuse
— un umami marqué
— zéro amertume
Un Hojicha de caractère, authentique, idéal pour celles et ceux qui recherchent une alternative au café plus intense, sans excitabilité.
Préparation du Hojicha
Mesurez
Prélevez délicatement 1 à 2 g de Hojicha (selon votre goût) avec le chashaku, la spatule en bambou.
Versez
Ajoutez 10 ml d’eau à 80°C.
L’eau révèle les arômes grillés du Hojicha.
Fouettez
Fouettez doucement avec le chasen.
Laissez apparaître la mousse soyeuse.
Dégustez pur, ou en latte.